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  • Kanelbullar ... ou petits pain à la cannelle

    09 novembre 2015 ( #recette sucrée )

    Direction le grand Nord pour embaumer vos foyers d'un parfum d’Orient qui est la cannelle Aujourd’hui je me dirige vers un des plus grands symboles de la cuisine suédoise : le kanelbüllar il est appelé kanelbullar, ce qui signifie tout simplement « brioche...

  • Photo et commentaires

    20 avril 2014 ( #Photo et commentaires )

    louka et son precieux Mickey eizio et son precieux buzz leclair Théo et son precieux simba la jolie sandra et sa reine des neiges mathis et sa maison de mickey la famille vié et leurs cup cakes de paques julie et son paquets cadeaux !! offert par sa cousine...

  • le krantz cake

    25 novembre 2015 ( #recette sucrée )

    recette technique du meilleur pâtissier qui m'a bien tentée : le krantz cake ! Il s'agit d'une brioche fourrée de chocolat et de noix, puis recouverte d'un sirop. (moi je n'ai pas mi les noix on aime pas ca !!) Pour la pâte : 270g de farine 50 g de sucre...

  • precieuse étoile briochée au nutella

    14 janvier 2015 ( #recette sucrée )

    Ingrédients: - 330 g de farine à pain brioché - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 2 gros œufs - 100 g de beurre bien mou - 8 cuillères à soupe de lait - 8 cuillères à soupe bombées de cassonade en poudre - nutella -jaune oeuf+lait pour dorer...

  • précieux Pain

    05 novembre 2016 ( #recette sucrée )

    depuis quelques temps je me suis mise a faire mon pain (un peu plus de mois) premierement a cause du cout 1€ dans ma boulangerie puis pur manger ce que moi je fais mes enfants ont rechignés mais maintenant me demande tous les jours si jai fais le pain...

  • Précieuse madeleine coque choco

    25 janvier 2015 ( #recette sucrée )

    ingredients : 4 oeufs moyens 125 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 130 g de beurre 150g de chocolat noir avec c"est proportoins j'ai fait env. 18 madeleines préchauffer le four à 220°C. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à...

  • précieux beignet

    18 février 2015 ( #recette sucrée )

    ingredients :dans l'ordre j'ai mis : 500g farine T45 1scht levure de boulanger deshydratée 1 pincée de sel 40g de sucre poudre 3 oeufs 225ml de lait 40g de beurre bans mon robot avec le crochet je met tous les elements sec (farine, levure, sucre et sel...

  • Précieuse Pêche

    06 octobre 2014 ( #recette sucrée )

    ingrédients : Pour la pâte 250 gr de farine 50 g sucre 4 gr de sel 10g de levure fraiche ou 1 sachet levure boulangere 125 gr de beurre fondu 3 oeuf ou 150g Pour la crème pâtissière 250 ml de lait 1 oeuf 50 gr de sucre vanille 35 gr de maïzena 35 gr de...

  • mes précieuses cornes de gazelles

    14 décembre 2015 ( #recette sucrée )

    Ingrédients / pour 4 personnes 200 g de farine 80 g de beurre 100 ml de fleur d'oranger pour la pâte 250 g de poudre d'amandes 2 pincées de cannelle 1 peu d'eau de fleur d'oranger 100 g de sucre glace pour glaçage Préchauffer le four à 180°C. La pâte...

  • precieux sapin chocolat mendiant

    10 décembre 2014 ( #noël )

    un precieux petit sapin réalisé en chocolat et fruits secs, parfait pour un centre de table ou pour faire un cadeau gourmand pour Noël. J'ai vu ce genre de sapin sur le net et j'ai trouvé que c'était facile à réaliser.... J'ai utlisé mes emportes-pièces...

  • précieuse tarte tatin

    10 novembre 2014 ( #recette sucrée )

    ingredients : - 8 pommes golden bien jaunes - 1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) - 2 sachets sucre vanillé - un peu de cannelle - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux...

  • Précieux Beignet de Noël

    11 décembre 2014 ( #noël )

    ingredients : 200 ml de lait tiede 2 oeufs 4 càsoupe de sucre glace + pour soupoudrer 1 pincee de sel 500 g de farine et un peu pluspour plan de travail 2 sachets levure boulangere 80g de beurre en des a temperature ambiante moi j'utilise ma fidele machine...

  • précieuse briochette

    18 mars 2015 ( #recette sucrée )

    Il vous faut donc : 320 ml de lait tiède. 2 1/2 cuillers à soupe de beurre (28 g), fondu. 75g sucre en poudre 1 gros oeuf + 1 jaune pour dorure 540 g de farine. 1 sachet de levure de boulanger Briochin. pépites de chocolat sucre perlé mettre le tous dans...

  • tiramisu façon aux precieux d'alex

    25 mars 2014 ( #recette sucrée )

    recette de mes tiramisu : ingredients : 3 oeufs , 50g de sucre , 4 bananes , mascarpone 250g , poudre de noix de coco , 100g chocolat noir et 1 paquet de speculos separer les blancs des jaunes dans un recipient faites blanchir les jaunes d'oeufs avec...

  • précieux cake au citron

    17 juin 2014 ( #recette sucrée )

    ingredients : - 1 yaourt (se servir du pot vide comme unité de mesure) - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile neutre ou de tournesol - 3 pots de farine - 3 oeufs moyen ou 2 gros - 1/2 sachet de levure chimique 2 cà soupe arome citron citron en bouteille...

  • précieuse pomme choco-coco de Noël

    14 décembre 2014 ( #noël )

    ingredients : ptites pommes 5 plaquettes choco (noir,blanc ou lait) mais pas patissier poudre de coco baton a planter (pique en bois a brochette) faire fondre chocolat au bain marie tailler cul des pommes pour quelles tienne droite je l'ai pas fait et...

  • précieux ptits pains !!!

    04 février 2015 ( #boulange )

    ingredients : -500 grammes de farine -325 grammes d’eau -10 grammes de sel -5 grammes de levure déshydratée -Graines de pavot, sesame ou autres dans ma map je met l'eau le sel farine pavot et levure sur pate pour moi 1h30 puis Façonner la pâte en pâton...

  • précieux quatre quart

    28 janvier 2016 ( #recette sucrée )

    ingredients : 200 grammes de sucre en poudre 3 œufs 180 grammes de farine 180 grammes de beurre Préchauffez le four à 150°C. Beurrez et farinez votre moule à cake. Séparez le blancs d’oeufs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à que le mélange...

  • Précieuse Fougasse lardons camenbert

    14 septembre 2014 ( #recette salée )

    500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 4 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 ¼ cuill. à café de sel 2 cuill. à soupe rases de sucre 7 cl de lait 20 cl d’eau lardons camenbert​ gruyere ​ moi je fais dans ma machine a pain : Dans la cuve de la MAP...

  • Sicilia

    07 avril 2014 ( #partenaire culinaire )

    Voici mon tous premier partenariat culinaire trés contente de ce premier colis et bientot de nouvelle recette !! SICILIA, maison de tradition, fabrique des jus de citron de toute première qualité. Vous trouverez naturellement SICILIA sur l'île dont nous...

  • lemon curd avec jus de citron Sicilia

    07 avril 2014 ( #Recette sucrée )

    ingredients 3 oeufs 125g de sucre 100ml de jus de citron sicilia 1cas de maizena 30g de beurre battre les 3 oeufs avec le sucre diluer une cuillere a soupe de maizena dans 100 ml de jus de citron sicilia tous mettre dans casserole sur le feu porter a...

  • Précieux Pain de thon

    14 avril 2014 ( #recette salée )

    ingrédients: 2btes de thon au naturel 1bte champignon émincé gruyere rapée 1 pate feuilletée béchamel Le pain de thon de ma mamie : faire une béchamel (faite fondre beurre dans casserole mettre farine la faire brunir ajouter lait selon la consistance...

  • precieux roulés pain perdu nutella banane !

    29 septembre 2014 ( #recette sucrée )

    ingrédients : nutella pain de mie sans croute 1s sucre vanillée 1 banane ou autre fruit selon gout 2 oeufs 100 ml de lait poele beurre ecrasé pain de mie puis tartiner sur un coté nutella et poser rondelle de banane le roulé et faire de meme avec toute...

  • précieuses focaccia olives et herbes !

    04 février 2015 ( #italie )

    ingredients : -8g de lait en poudre – ½ càc de sel –1càc de sucre en poudre – 150ml d'au tiede - 250g de farine – -2 càs rase d'huile d'olive – -1 vingtaine d'olives noires – sel et poivre - 3g levure de boulanger deshydratée - herbes de provences dans...

  • Précieuse Chouquette !!

    13 avril 2014 ( #recette sucrée )

    INGREDIENTS : 250 ml d'eau 125 g de farine 60g de beurre 1ptite pincée de sel 60g de sucre 3 oeufs Mettre l'eau a bouillir avec le beurre le sucre et le sel des que ça bout retirer du feu et ajouter d' un seul coup la farine melanger avec Maryse ne pas...

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